About
飾らないこだわりが、
本来の甘みを引き出す
干し芋を作るために、
丹精込めて栽培された「紅はるか」を
高温・多湿の状態にして寝かせ、
13℃に温度管理された冷温室で
じっくり熟成。
さらに専用の焼き芋機で
甘みを引き出しながら焼き、
スライスし、丁寧に干し上げていく。
全ての工程が「さつまいもが持つ本来の
甘みを引き出す」ために温度や湿度、
時間などを徹底的に管理。
スイーツのような、
自然な甘みをお楽しみください。
「紅はるか」について
糖度が高く、
干し芋にすると50度以上にもなる
「紅はるか」。
しっとりとした甘さと、
すっきりした後味が特徴的です。
原材料へのこだわり
さつまいもの作り手
主な生産地は、
群馬県安中市（松井田町）。
肥料や土づくりからこだわり、
干し芋に最適なさつまいもを心を込めて
育ててくださっています。
干し芋の楽しみ方
おいしい食べ方
スイーツと合わせるのはもちろん、
整腸作用のある食物繊維を
多く含むため、
朝食にもぴったり。
チーズやバターなどと組み合わせて、
ワインとのマリアージュを楽しんでみても。
